Akredytacje kwalifikacji zawodowych - program EPANIL
   
    Szkoła nasza posiadając wieloletnie doświadczenie w kształceniu kucharzy oraz udokumentowane osiągnięcia w zakresie prowadzonej Edukacyjnej działalności zawodowej, przystąpiła w 2005 roku do krajowej sieci szkół placówek edukacyjnych wdrążających procedurę akredytowania kwalifikacji i umiejętności zawodowych KSAPL nabywanych w dowolny sposób w tym także w wyniku nieformalnych poza szkolnych form nauki w kształceniu przez całe życie ( w ramach programu Leonardo DaVinci - ,,Europeon Common Principles for the Accreditation of Non-formal and Informel Learning In Lifelong Learning” w skrócie Epamil).
    Procedura taka jest wdrążona i od kilku lat konsekwentnie rozwijana w krajach europejskich i ma na celu ujednolicenie standardów edukacyjnych oraz aktywizację zawodową także osób poszukujących pracy. W ramach projektu współpracujemy z Górnośląskim Centrum Edukacyjnym w Gliwicach który jest koordynatorem Krajowej Sieci Szkół KSALP (obecnie w sieci skupionych jest 7 szkół kształcących w zawodach kucharz, kelner i pokrewnych).
    Istotą postępowania akredytacyjnego jest egzamin praktyczny. Uczestnik postępowania (klient naszej placówki) wnioskuje o przeprowadzenie egzaminu w wyniku którego może uzyskać certyfikat będący prawomocnym dokumentem uznawanym przez pracodawców wszystkich krajów europejskich jednoznacznie określającym jego przydatność zawodową.
    Podkreślić należy, że oferta nasza jest skierowana nie tylko do absolwentów naszej szkoły ale przede wszystkim do osób, które nie posiadają dokumentu potwierdzającego ich kwalifikacje zawodowe, a już pracują bądź chcieliby podjąć pracę w gastronomii.
    Dotychczas przeprowadziliśmy 3 szkoleniowe egzaminy akredytacyjne dla zawodów kucharz i kelner obejmując nimi chętnych uczniów z klas trzecich i czwartych technikum. Podobne procedury zostały przeprowadzone w innych krajach-partnerach programu: w Czechach, Słowacji, Anglii, Niemczech i Francji.

mgr Anna Langner